Ingrediënten voor 4 perso(o)n(en)

4 Italiaanse bollen
1 pakje serano ham
smeerbare roomboter
½ galia meloen
ijsberg sla

Bereidingswijze

  • Snijd de broodjes overdwars doormidden met een kartelmes.
  • Besmeer de broodjes aan beide zijden met roomboter en beleg de bodem met een blaadje ijsbergsla.
  • Beleg deze met 2 plakken serranoham.
  • Halveer de verse meloen en verwijder de pitten met een lepel.
  • Snijd de halve meloen nogmaals door.
  • Snijd met een klein mesje het vruchtvlees van de schil.
  • Snijd met een scherp mes dunne plakken meloen van een ½ cm in de lengte.
  • Leg 3 plakken meloen op de ham en doe het kapje op het broodje.