Ingrediënten voor 4 perso(o)n(en)

  • 4 Italiaanse bollen
  • 1 bak aardappelsalade
  • 1 blikje tonijn in olijfolie
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 1 eetlepel olijven zonder pit
  • 2 tros tomaat
  • ½ rode ui in dunne ringen
  • 1 krop ijsbergsla
  •    peper

Bereidingswijze

  1. Snijd met een kartelmes aan de bovenkant een royale punt uit de Italiaanse bol.
  2. Beleg het binnenste van het broodje met hele bladeren ijsbergsla.
  3. Schep de aardappelsalade in het broodje en de uitgelekte tonijn er bovenop.
  4. Garneer met partjes tomaat, olijven en kappertjes.
  5. Als laatste peper over het broodje strooien.