Ingrediënten voor 4 perso(o)n(en)
-
4 pistolet broodje
-
20 gram veldsla
-
3 eetlepels mayonaise
-
12 plakjes Cervelaat
-
2 gehakte gekookte eieren
-
2 eetlepels gesneden bieslook
Bereidingswijze
- Halveer het Pistolet broodje met een kartelmes
en besmeer beide zijden met mayonaise - Beleg het broodje met de cervelaat
- Hak het gekookte ei en leg het op de cervelaat
- Garneer blaadjes veldsla
- Doe het broodkapje er bovenop
Het perfecte gekookte ei:
- Kook water in een steelpan
- Doe de eieren voorzichtig met een schuimspaan in het kokende water
- Zet de wekker op 7 minuten
- Koud spoelen en gelijk pellen
- Komen de eieren uit de koelkast? Dan 30 seconden langer laten koken
- Gebruik een eiersnijder om de eieren mooi te snijden. Leg ze daarna overdwars in de eiersnijder en snij ze nogmaals door om prachtige ei blokjes te krijgen.