Lodewijker speltbrood sandwich met kaas, tomaat, ui, mosterd en tuinkers
Ingrediënten voor 4 perso(o)n(en)
8 plakken Lodewijker speltbrood
8 plakken Beemster oude kaas
1 eetlepel Marne honing mosterd
1 bakje tuinkers
12 tros cherrytomaten gehalveerd
1 rode ui in zeer dunne ringen
Smeerbare roomboter
Bereidingswijze
- Snijd met een kartelmes 2 plakken Lodewijker speltbrood
- Besmeer 1 plak brood met smeerbare roomboter
- Beleg deze met een plak Beemster kaas en doe daar een paar
theelepels Marne honing mosterd op - Garneer met 6 halve mini cherrytomaten, daarop een paar rode uienringen
en tot slot wat plukjes tuinkers - Doe de bovenste plak brood erop en snijd diagonaal door.
- Eventueel kan er nog een prikker door met een halve tomaat