Gemarineerde Noorder varkenssteak met tomatenglacé
Salade Niçoise met tonijn, tomaat, ui, kappertjes, ei en Lodewijker stokbrood
Rabarber aardbei compote
Noorder filetrollade met kruidenjus, zomergroenten en kriel aardappeltjes
Kruidnagelvink met tomatenjus, snijbonen, aardappelen en een tomaten-roomsalade
Hollandse nieuwe salade
Noorder beenham met spinazie en aardappelen
Hollandse asperges met Friese Braadham, Hollandaise saus en Peterselie aardappelen
Varkensfilet met roergebakken Noorder asperges
Zigeuner schnitzel met verse lint pasta en spinazie
Slagersvink met aardappelpuree en lente kruidenjus
Ierse kogelbiefstuk met Asperges uit het noorden
Boerenvinken met paprikasaus, aardappelblokjes en gerolde andijvie met spek
Entrecote uit het noorden met champignons uit grootegast
Rolladeschijf met gekarameliseerde uien compote, krieltjes en rode biet salade
Wrap kalkoenshoarma met chilisaus, rijst en veldsla
Ouderwetse Noordelijke erwtensoep met droge worst en roggebrood
Stamppot Bloemkool-wortel-broccoli met Italiaanse groentegehaktbal
Stamppot spruitjes met gehaktbal ui, Friese kaas en spekjes
Hutspot met gehaktbal mosterd
Stamppot witlof met kip gehaktbal, kerrie en rode paprika
Stamppot zuurkool met rookworst, spekjes en Noorder gehaktbal
Noorder biefstuk met knolselderij en spiesen met aardappel, courgette en spek
Noorder Kerstrollade
Tagliatelle pasta Met slagers rookworst, broccoli, tomaatjes en veldsla
Puntjes varkenshaas culinair Met paprikasaus, aadappelen en kropsla melange
Vegetarische bonenburger met romige saus met in bierbeslag gefrituurde groenten
Stamppot andijvie met rundersaucijs en uien-mosterd jus
Noorder gehakt stoofschotel met tomaten, bruine bonen, puntpaprika en appels
Black angusburger met chimichurri en kropslamelange met basilicumdressing
Gemarineerde waddensteak met roergebakken boontjes, gebakken aardappelen en farmersalade
Krokante gehaktschnitzel met spinazie a la crème, gekookt ei en nieuwe aardappelen
Taco met rosbief, sla met aardappeltjes, olijven, tomaten en een yoghurt-tonijn-crème
Mosselen met venkel en spaghetti, met knoflook een room
Mega Cheese burger
Romige aspergesoep met hamblokjes
Asperges met varkenshaas en krieltjes
Krokante kipschnitzels met tagliatelle en veldsla
Filetrollade met groentespiezen en risotto
Noorder hotdog met piccalillycrème, augurk, gebakken uitjes en rode kool salade
Ribkarbonade met spinazie en aardappelgratin
Tomatensoep met Bretonsgehakt
Stamppot spitskool anders
Stamppot spruitjes met kidneybonen en appel
Mini rollade met honing-mosterdsaus, gegratineerde witlofrolletjes en gepofte aardappelen
Bistro varkenshaas met kruidenkorst, spinazie uit de wok en krieltjes
Italiaanse varkensrollade met penne en rucola,crème fraicheen Grana Padano kaas
Big beefburger met tomatensalsa en friet
Varkenscarré met kruidenkorst, aardappelpuree met knolselderij en stoofpeertjes
Pulled porc op een volgranenbol met cheddar kaas pittige chilisaus en salade
Kogelbiefstuk met seizoenen pepersaus aardappelgratin en gestoofde prei
Pittige stamppot boerenkool met Oosterse ribkarbonade
Varkenshaas met gepofte aardappelen met Boursin spitskool met noten, kerrie, rozijnen, mango en peterselie
Wiener Rosbraten met gebakken aardappelen met rozemarijn, gemengde kropsla, tomaten
Spareribs met zelfgemaakte chutney salade en knapperige frieten
BBQ schouderfiletlapjes met mosterd kruidensaus en penne met rucola en Parmezaanse kaas
Wrap met hoemoes, avocado, farmer rauwkost en dipsaus met verse koriander en limoen
Waddenmosselen met spaghetti en tomaten uit de oven
Gegrilde varkensfilet met rode paprika curry boontjes met kokos en witte kool en witte Pandan rijst
Waddenrundvlees entrecôte met champignonkruidensaus krieltjes en salade met Amelander dressing
Gelderse schijf met ratatouille en krieltjes
Pulled pork in een pitabroodje met ijsbergsla, kartoffelsalade en chilisaus
Hollandse asperges met slagers achterham gegrild en Hollandaise saus
Slagersvinken met lentegroenten en rozemarijnjus
Varkenscarré met haricots verts en kerrie gember saus
Vegetarische schnitzel met salsa komkommersalade, krielaardappeltjes en rode kidneybonen
Courgette soep met Lodewijker vloerbrood en basilicum mayonaise
Varkensrollade met risotto en tomaat
Beefreepjes sukiyaki met mie, haricot verts en champignons
Lente beenham met gebakken aardappelpartjes en een rucola soufflé
Stamppot andijvie met een mosterd-rozemarijn-speklap-schnitzel
Rundergehaktbal met gestoofde uien, gebakken aardappelbolletjes en rode bieten salade
Hachee vlees met gekookte aardappelen en rode kool met appeltjes
Kipcurry met rijst, verse mango en Chinese kool
Ierse runder entrecôte met romige kastanje-champignonsaus, bosuitjes
Culinaire rosbief uit de oven met rode wijn-laurierjus en stoofperen, spruitjes
Varkenshamrollade met Roquefortsaus, peer, verse dadels, mini tomaat, aardappelgratin, haricot verts
Tagliatelle pasta met kiprookworst en roomsaus
Vegetarische fritatta met ricotta zilvervliesrijst en champignonroerbakmix
Hutspot met Noorder saucijs spekjes en mosterdjus
Oosterse speklappen met Chinese kool rijst en kroepoek
Bruine bonenschotel met Nacho’s
Gyrosreepjes met tomaten chutney ijsbergsla, farmersalade en friet
Vegetarisch kruimgehakt, Indiase curry met verse ananas, basmati rijst
Kabeljauw met garnalen verse spinazie a la crème
Friese Burger met tomatensaus en aardappeltjes met salade
Schouderkarbonade met sperzieboontjes
Cordon bleu gegratineerd met ananas en kaas
Mosselen op Vlaamse wijze bereid met ovenfrieten en remouladesaus
Varkensfilet met ratatouille en peterselie aardappelen
Holsteiner schnitzel met kartoffelsalat en gemengde salade
Paella met garnalen, kiphaasjes, zalm en saffraanrijst
Spaghetti carbonara
Kipfiletblokjes met paprikasaus champignons, en tricolore pasta
Culinaire beenham met gepofte rode uien, gekonfijte tomaten en aardappelpuree
Hollandse maaltijdsalade met asperges beenham, sla en een dressing
Rundertartaar met tagliatelle rucola salade en een rode uiencompote
Vegetarische schnitzel met Worcestershiresaus geserveerd met champignon roerbakmix
Gebraden beenham met kruiden jus en voorjaarsgroenten