Verse Pompoensoep
Indiase curry madras met kipfiletblokjes en rijst
Verse tomatensoep
Varkensrollade met champignons, uien en stoofperen
Fryske dúmkes kwarktaart
Noorder witlof soep met droge worst en Riperkrite kaascroutons
Varkenshaas met Noorderkracht biersaus, haricots verts en aardappelpuree
Suikerbrood Ontbijt sandwich met cranberries
Luxe Smoothie van mango en kiwi
Gerookte zalm bonbon met Poiesz scharrelei omelet
Hutspot met gestoofde klapstuk en mosterdjus
Noorder goulash met witte rijst en doperwten
Daube du Nord
Vegetarische stoofschotel met Napolina spaghetti
Chili con carne stoofschotel
Gestoofde sukade met rode wijn, stoofperen en gekookte aardappelen
Hachee met gestoofde rode kool en gekookte aardappelen
Varkensvlees stoofpotje met aardappels, cranberry en Elstar appels
Noorder culinaire beenham
Gestoofde mosselen met Linguine pasta
Gestoofde Elstar appels in Bockbier
Gestoofde kip met Pendang curry blond bier en koriander
Noorder gehakt stoofschotel met prei en spitskool
Gestoofd rundvlees in Bokbier
Gemarineerde Noorder varkenssteak met tomatenglacé
Salade Niçoise met tonijn, tomaat, ui, kappertjes, ei en Lodewijker stokbrood
Rabarber aardbei compote
Noorder filetrollade met kruidenjus, zomergroenten en kriel aardappeltjes
Stoofpotje kip met gekookte Bildtstar aardappelen
stoofpotje waddenrundvlees hachee met Noorderkracht speciaalbier
Noorder gehakt stoofschotel met tomaten, bruine bonen, puntpaprika en appels
Noorder Groninger mosterdsoep met Groninger droge worst
Noorder Grootegast champignonsoep met Lodewijker stokbrood
Pittige Noorder pompoensoep met pompoen uit Pietersbierum & crème fraîche
Smeuïge Noorder appeltaart
Noorder Desserttrifle
Huzarensalade met aardappelen, appels en augurken
Noorder carpaccio met rundvlees uit Allingawier
Vegetarische Paas salade met witlof uit de Noordoostpolder
Lodewijker brood met spiegelei en spek
Kruidnagelvink met tomatenjus, snijbonen, aardappelen en een tomaten-roomsalade
Hollandse nieuwe salade
Noorder beenham met spinazie en aardappelen
Hollandse asperges met Friese braadham, hollandaise saus en peterselie aardappelen
Varkensfilet met roergebakken Noorder asperges
Zigeuner schnitzel met verse lint pasta en spinazie
Slagersvink met aardappelpuree en lente kruidenjus
Ierse kogelbiefstuk met asperges uit het Noorden
Boerenvinken met paprikasaus, aardappelblokjes en gerolde andijvie met spek
Entrecote uit het Noorden met champignons uit Grootegast
Spaanse tomatensoep met strooicroutons en gesmolten kaas
Lodewijker stokbrood met roerei, tomaat, champignons en kiprollade
Entrecote uit het noorden met champignons uit Grootegast
Snelle paastaartjes met zacht fruit en crème Suisse vulling
Rolladeschijf met gekarameliseerde uien compote, krieltjes en rode biet salade
Wrap kalkoenshoarma met chilisaus, rijst en veldsla
Ouderwetse Noordelijke erwtensoep met droge worst en roggebrood
Stamppot bloemkool-wortel-broccoli met Italiaanse groentegehaktbal
Stamppot spruitjes met gehaktbal ui, Friese kaas en spekjes
Hutspot met gehaktbal mosterd
Stamppot witlof met kip gehaktbal, kerrie en rode paprika
Stamppot zuurkool met rookworst, spekjes en Noorder gehaktbal
Noorder biefstuk met knolselderij en spiesen met aardappel, courgette en spek
Suikerbrood ontbijtsandwich met gele room en peer
Warme Lodewijker kaasrol met De Deelen boerenkaas en beenham
Tomatensoep met Noorder gehaktballetjes en verse basilicum
Blauwe roquefort kaas op toast met sinaasappel marmelade
Mini sandwichpuntjes van roggebrood met riperkrite kaas, tomaat en bieslook
Lodewijker stokbrood met brie, walnoten en honing
Friese droge worst en grillworst spies met augurkjes, tomaat en mosterdmayonaise
Boerenkip met spek
Gemarineerd speklapje met BBQ-tomaten-glacé
Brúne boanen met paprika, rode ui en crème fraîche
Hamburgertje met riperkrite kaas en tomaat
Mini omelet met champignons en bosuitjes
Zalm gemarineerd met Groninger mosterd
Noorder Kerstrollade
Spiesje met een blokje vis, garnalen en cherrytomaat
Stro aardappeltjes met Friese kaas
Sint saté van kippenhaasjes pittige Groningse mosterdsaus
Tagliatelle pasta met slagers rookworst, broccoli, tomaatjes en veldsla
Puntjes varkenshaas culinair met paprikasaus, aadappelen en kropsla melange
Vegetarische bonenburger met romige saus met in bierbeslag gefrituurde groenten
Stamppot andijvie met rundersaucijs en uien-mosterd jus
Noorder gehakt stoofschotel met tomaten, bruine bonen, puntpaprika en appels
Black angusburger met chimichurri en kropslamelange met basilicumdressing
Gemarineerde waddensteak met roergebakken boontjes, gebakken aardappelen en farmersalade
Krokante gehaktschnitzel met spinazie a la crème, gekookt ei en nieuwe aardappelen
Mosselen met venkel en spaghetti, met knoflook een room
Mega cheese burger
Romige aspergesoep met hamblokjes
Asperges met varkenshaas en krieltjes
Krokante kipschnitzels met tagliatelle en veldsla
Filetrollade met groentespiezen en risotto
Noorder hotdog met piccalillycrème, augurk, gebakken uitjes en rode kool salade
Ribkarbonade met spinazie en aardappelgratin
Tomatensoep met bretonsgehakt
Stamppot spitskool anders
Stamppot spruitjes met kidneybonen en appel