Appelflappen voor de jaarwisseling (of gewoon zomaar!)

• Verwarm de oven voor op 210 graden Celcius.
• Schil de appels en snijd ze in blokjes.
• Doe ze samen met de rozijnen in een kom.
• Strooi er naar smaak suiker en kaneel over.
• Leg op elk plakje bladerdeeg een klein bergje van het appelmengsel.
• Vouw de appelflappen dicht tot een driehoek en druk goed met een vork.
• Bestrijk de bovenzijde met losgeklopt ei.
• Strooi er nog een beetje suiker over. 
• Bak ze in de oven in ca. 15 minuten goudbruin.

Eet smakelijk!