Ingrediënten voor 4 perso(o)n(en)

  • 4 plakken suikerbrood
  • 1 kuipje mascarpone
  • 2 herfst appel Elstar
  • 2 eetlepels kristal suiker
  • 2 theelepel gemalen kaneel

Bereidingswijze

  1. Snij het suikerbrood met een kartelmes in plakken
  2. Klop de mascarpone los in een mengkom.
  3. Smeer het suikerbrood royaal met de Mascarpone, tot 1 cm dik
  4. Snij de appel in dunne plakjes en steek ze in de mascarpone
  5. Bestrooien met kaneelsuiker
  6. Serveren in een servetje
TIP:

Wilt u de plakjes appel liever alvast vooruit snijden? Dat kan, besprenkel ze dan na het snijden met citroensap om het verkleuren tegen te gaan. Daarna de appel eerst droog deppen en insteken in de mascarpone.