Coconut frappuccino

Ingrediënten voor 1 perso(o)n(en)

  • 1 kopje espressokoffie (afgekoeld) of 1 zakje oploskoffiepoeder voor espresso

  • 1 handje ijsblokje

  • 100 milliliter kokosmelk (gekoeld)

  • 1 eetlepel honing

  • slagroom (stijfgeklopt)

Bereidingswijze

  1. Mix de espresso, ijsblokjes, kokosmelk en honing in een blender op de hoogste stand tot het ijs wat vergruisd is.
  2. Giet de frappuccino in een groot glas en garneer met slagroom. Serveer met een dik rietje.

 

Bereidingstips

Niet zo’n krachtige blender? Sla de ijsblokjes kapot tussen een theedoek en mix de frappuccino eerst zonder de ijsblokjes.

 

Vervang de honing door karamel- of chocoladesaus.