500 gram Noordergehakt3 teentjes knoflook3 eetlepels gesnipperde uitjes1 rode peper5 rijpe trostomaten
1 pak tomato frito2 zoete puntpaprika’solijfolie om in te bakken1 theelepel komijnpoeder1 pot hak bruine bonen1 runderbouillonblokje
1 bosje bosuien1 bosje koriander4 Elstar appels200 ml jus d’orangeroomboter